Brasserie de la Senne - Brusseleir 33cl

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    russeleir - Brasserie de la Senne

     

    Hybrid Black IPA 

     

    8% 

     

    La Brusseleir est une bière complexe et puissante. Presque noire, elle est issue d'un travail sur les saveurs maltées, mélangeant des notes de caramel, de moka et de chocolat amer, avec une pointe de torréfié en fin de bouche. La fermentation et le houblonnage à froid lui donnent des notes fruitées, rappelant le cassis, et un léger arôme épicé de feuilles de tabac. L’ensemble est structuré par une longue amertume.